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加碘不加碘,我該怎么???(附全市50個未加碘食鹽供應網點)
來源:漢中新聞網 作者:陳敏 發布時間:

食鹽,是我們餐桌上不可缺少的一道調味品。針對不同的人群,醫生會建議日常食鹽要使用加碘鹽,或者避免使用加碘鹽。

那么碘鹽與無碘鹽的區別是什么?加碘,不加碘,我們該怎么選擇?記者就此采訪了3201醫院的專家。


漢中3201醫院副主任醫師張學敏:

什么是碘?

碘是人體必須的一種微量元素。它是合成甲狀腺激素必不可少的重要原料,而甲狀腺激素是我們機體生長、發育、代謝的重要激素。

碘從哪里來?

由于碘無法長久儲存于身體中,所以我們每天都需要攝取適量的碘。

碘廣泛存在于自然界中,人們主要從飲水、糧食、蔬菜和周圍環境中攝取。

食物中的碘為有機碘,食鹽中的碘為無機碘。

碘的適當攝入量是多少?

碘的攝入具有雙面性:人體碘缺乏或碘過量都會引起甲狀腺疾病。

碘攝入過多,會引起甲亢、甲減、甲狀腺結節等疾病。

碘缺乏,會造成新生兒智力障礙、生長發育遲緩、個子矮??;成人會出現乏力、浮腫,甲狀腺腫大(俗稱“大脖子病”)等。

我們每天需要的碘攝入量是根據人體合成甲狀腺激素對碘的需求量來推算的,健康成人每天需要攝入150微克左右的碘。

體內碘量攝入是否適當,可以通過尿碘測量來判定。

碘鹽與無碘鹽的區別是什么?

碘鹽是指加有碘化合物的氯化鈉食鹽。

無碘鹽是指不含碘化合物的氯化鈉精制鹽,包裝上有“未加碘”字樣。

哪些人建議用加碘鹽?

漢中屬于內陸盆地,為碘缺乏地區,正常成人包括孕婦,以及青少年、兒童需要科學合理、適當補碘,一般應該選擇加碘鹽。孕婦在妊娠期缺碘,不僅影響自身健康,還影響其胎兒和新生兒的生長發育、智力發育。

哪些人建議用未加碘鹽?

患有甲亢或者自身免疫性甲狀腺病的,建議使用無碘鹽,或者無碘鹽與碘鹽的混合鹽,少吃海鮮。

如果你經常食用較多海帶、海藻、貝類等含碘量較高的海產品,可以為家中購買無碘鹽,防止碘過量。

特別提醒

不管吃什么鹽,都要控量。

1克碘鹽中約含20微克左右的碘,成人每日最多食用7克加碘鹽就能滿足攝入需求。如果每日碘攝入量大于200微克則容易導致甲狀腺疾病。(當然,甲狀腺疾病與環境、食物和精神情緒因素等相關,碘只是其中一個因素。)碘缺乏或碘過量都會導致甲狀腺疾病,因此需要科學合理補碘。

對需要無碘鹽的小伙伴來說,市面上未加碘鹽并不常見,怎樣才能購買到規范安全的未加碘鹽呢?

日前,市市場監管局公布了全市50個供應網點,消費者可以遵照醫囑到指定銷售網點購買未加碘鹽了。請大家擴散告知給需要的朋友。

漢臺區

南鄭區

城固縣

洋縣

西鄉縣

勉縣

寧強縣

略陽縣

鎮巴縣

留壩縣

佛坪縣

責任編輯:阮雪梅

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